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Blog de Pescados Mariano Alonso

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Consejos para freír el pescado correctamente
Consejos para freír el pescado correctamente

Si quieres comprar pescado en Vitoria es posible que barajes distintas posibilidades de preparación. Si decides degustarlo frito, hay una serie de consejos imprescindibles para conseguir que la fritura sea perfecta y que el exceso de aceite no termine por afectar al sabor del pescado elegido.

En primer lugar, es ...

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La importancia de congelar el pescado
La importancia de congelar el pescado

La importancia de una buena educación sobre pescados y mariscos congelados en Vitoria es cada vez más necesaria en nuestro país. España es, junto a Japón, uno de los países del mundo donde más infecciones por anisakis en humanos se producen. Los nuevos hábitos gastronómicos en los que el pescado ...

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Claves para cocinar marisco
Claves para cocinar marisco

La venta de pescados y mariscos congelados en Vitoria crece cada día más. Lo cierto es que este método es excelente a la hora de conservar adecuadamente el pescado y de poder, por lo tanto, preparar y disfrutar los mejores manjares.

Además, hay otra ventaja evidente cuando compras pescados y ...

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Beneficios de consumir merluza
Beneficios de consumir merluza

Todos los proveedores de pescado en Vitoria tienen entre sus productos un pescado muy tradicional en España y con muchísima versatilidad para ser cocinado, la merluza. Este pescado lo catalogamos como pescado blanco, o también como pescado magro, lo cual quiere decir que estamos ante un alimento bajo en calorías ...