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Blog de Pescados Mariano Alonso

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Guía antiparásitos cuando vas a la pescadería
Guía antiparásitos cuando vas a la pescadería

El pescado es un manjar para ser degustado en infinidad de platos. Si sueles comprar pescado Vitoria, sabrás que hay abundancia de buen género. Sin embargo, es recomendable que sigas una serie de normas previas a su consumo, en cuanto a conservación y a manipulación. De esta forma, evitarás la ...

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Consejos para freír el pescado correctamente
Consejos para freír el pescado correctamente

Si quieres comprar pescado en Vitoria es posible que barajes distintas posibilidades de preparación. Si decides degustarlo frito, hay una serie de consejos imprescindibles para conseguir que la fritura sea perfecta y que el exceso de aceite no termine por afectar al sabor del pescado elegido.

En primer lugar, es ...

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La importancia de congelar el pescado
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La importancia de una buena educación sobre pescados y mariscos congelados en Vitoria es cada vez más necesaria en nuestro país. España es, junto a Japón, uno de los países del mundo donde más infecciones por anisakis en humanos se producen. Los nuevos hábitos gastronómicos en los que el pescado ...

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Claves para cocinar marisco
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La venta de pescados y mariscos congelados en Vitoria crece cada día más. Lo cierto es que este método es excelente a la hora de conservar adecuadamente el pescado y de poder, por lo tanto, preparar y disfrutar los mejores manjares.

Además, hay otra ventaja evidente cuando compras pescados y ...