29/07/201629 de Julio de 2016

¿Quieres sorprender a tus invitados con recetas muy sencillas con pescado congelado? Puedes encontrar pescados y mariscos congelados de calidad en Vitoria y, por eso, te vamos a dar unas cuantas ideas para que triunfes en los fogones. Invita a cenar a tus amigos y, aunque no tengas ganas de pasar mucho tiempo en la cocina, puedes asombrarlos con recetas únicas.

Aguacates Rellenos con gambas, rallado de mar y caviar negro

Vacía tantos aguacates como quieras y machaca la pulpa. Añade tomate y cebolla muy picaditos, y después las gambas. Puedes aliñar tu relleno con una vinagreta, mayonesa o salsa rosa. Rellena los aguacates y ponles encima rallado de mar o caviar negro. Deja un rato los aguacates en el frigorífico para servirlos bien fríos. Lista tu receta de pescados y mariscos congelados de Vitoria.

Puding de pescado

Tritura pescado congelado blanco con huevos batidos y tomate frito. Salpimenta. Unta un molde con aceite y pan rallado e introduce la mezcla. Luego, al horno durante unos 35 minutos al baño María. Sírvelo bien frío adornándolo con lechuga, tomat o caviar, y acompáñalo con salsa de tomate, rosa o mayonesa.

Vieira gallega

Ten siempre en casa algunas de estas conchas tan bonitas dan mucho juego en la cocina. Haz un sofrito con cebolla, gambas y mejillones en trocitos. Cuando estén medio fritos añade un chorrito de vino blanco. Por otro lado, haz una bechamel. Rellena las vieiras con la mezcla, añade la bechamel, termina con queso rellado por encima y gratina en el horno un par de minutos.

Quiche de bacalao

Cuece el bacalao. Bate tres huevos con un vaso de leche y seis quesitos. Añade el bacalao y tritura con la batidora. Pon la mezcla sobre un molde forrado con hojaldre congelado e introduce en el horno 30 minutos a 180 grados.

En Pescados Mariano Alonso te ofrecemos una gran variedad de pescados y mariscos para que puedas seguir innovando en nuevos platos.