15/03/201815 de Marzo de 2018

Todos los proveedores de pescado en Vitoria tienen entre sus productos un pescado muy tradicional en España y con muchísima versatilidad para ser cocinado, la merluza. Este pescado lo catalogamos como pescado blanco, o también como pescado magro, lo cual quiere decir que estamos ante un alimento bajo en calorías. Es por ello que la merluza es un alimento estrella en las dietas hipocalóricas, en las que se debe comer algún tipo de pescado, por sus pocas grasas y por ser muy fácil de cocinar y acompañar con aceites y ensaladas.

Todos los proveedores de pescado en Vitoria recaudan grandes cantidades de este pescado en España, porque es el segundo más consumido y esto es comprensible, dado el alto nivel nutricional que posee, pese a tener muy poca capacidad para proporcionarnos energía. En el cuerpo de una merluza de tamaño medio se almacenan 12 gramos de proteínas de origen biológico, junto con vitaminas del grupo B , potasio, zinc, hierro y yodo.

Esto la hace ideal no solo para dietas de adelgazamiento, sino también para dietas de deportistas, pues compensará el desgaste y los mantendrá en forma. Por otro lado, contiene mucha cantidad de vitamina B9, conocida como ácido fólico, muy beneficiosa durante las etapas de embarazo.

También es conocida por su poder regulador de la tensión gracias al potasio que contiene, siendo ideal para personas que sufren hipertensión arterial. Además de eso, contiene fósforo, un mineral que encontramos en nuestros dientes y huesos y que participa en las tareas de creación de energía.

Desde Pescados Mariano Alonso consideramos que la merluza es uno de los pescados más poderosos por su gran cantidad de beneficios para la salud. Por todo esto y lo explicado anteriormente, vemos a la merluza como el gran aliado para mantenernos en forma y seguir teniendo una bonita silueta.