A lo largo de nuestra trayectoria en la venta
de pescado en Vitoria, hemos constatado que cada vez más hogares
consumen este alimento debido a los beneficios que aporta a la salud. Según las
cifras del mercado mundial de pesca, junto con Japón, nuestro país está
considerado como uno de los mayores consumidores de pescado. Se estima que este
alimento llega al 70% de la población a lo largo del año, siendo los meses de
enero a mayo en los que más se consume.
La merluza, junto con la sardina, el boquerón, la dorada y
el salmón, son los pescados frescos que más triunfan en todos los hogares. Una
de las razones por las que este alimento está presente en la dieta de muchas
personas, se debe a las características de la pesca en España. Con más de 7.000
kilómetros de costa, nuestro país es una de las potencias europeas y mundiales
en este sector. La producción pesquera
nacional se estima en más de un millón de toneladas y el valor del mismo supera
los 2.000 millones de euros.
Como especialistas en la venta de pescado en Vitoria, podemos asegurar que la oferta de
especies que se encuentran ahora mismo en el mercado es inmensa gracias a las nuevas
técnicas de distribución. No obstante, las costumbres gastronómicas y las
recetas típicas hacen que en el País Vasco las personas se decanten por las dos
especies más arraigadas: el bonito y el bacalao.
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clase de pescados y mariscos de primera calidad.
El pescado, un alimento que triunfa
16/09/201416 de Septiembre de 2014